​

• Parmentier de canard

 

• Tournedos (Sauce Maroilles / Sauce au Poivre/Sauce Roquefort)

 

• Cote d'agneau

 

• Pavé de Rumsteak ( Sauce Maroilles / Sauce au Poivre/Sauce

    Roquefort )

 

• Jarret de porc et ses légumes

 

• Bourguignon a l'ancienne

 

• Blanquette a l'ancienne

 

• Rôtie de bœuf

 

• Jambon a l'os-champignon

 

• Lapin a la moutarde

 

• Hachis parmentier